Капустная диета не была одобрена ни одной из ведущих ассоциаций диетологов. Невозможно выделить некоторый единый образец этой диеты. Существует невероятно большое количество различных вариаций этой незамысловатой, не имеющей автора схемы питания, которая на удивление хорошо проходит испытание временем.
Главная особенность этого метода похудения заключается в наличии строгого меню на каждый день недели, которое конкретно указывает, что необходимо есть в каждый прием пищи. Основу этого меню, конечно же, составляют капустные щи, а также некоторые низкокалорийные продукты.
Длительность капустной диеты составляет всего лишь одну полную неделю. В этом кроется одна из главных проблем данной схемы питания — по причине того, что ваше меню в течение этой недели будет очень ограниченным, и вы не сделаете долгосрочных изменений в вашем питании, высока вероятность того, что после окончания недельного курса вы вернетесь к старому образу жизни и довольно быстро снова наберете потерянный вес.
Что можно есть при капустной диете
Семидневный план питания, предусматриваемый этой диетой, включает в себя две тарелки обезжиренных капустных щей в день, а также некоторые фрукты, овощи, обезжиренное молоко и немного мяса.
Рецепт самого капустного супа немного отличается в различных версиях диеты. Однако, в основном, он включает в себя, собственно, капусту и различные низкокалорийные овощи, такие как лук, помидоры и морковь.
Принцип действия капустной диеты
Секрет успеха этого метода заключается в очень небольшом количестве углеводов, которое человек потребляет, питаясь по данной схеме. Благодаря этому вес в течение недели будет уходить довольно быстро. Капуста же сама по себе не обладает никакими «жиросжигающими» свойствами и используется в качестве основного продукта диеты исключительно в силу низкого содержания углеводов в ней.
Однако, в течение этого недельного плана питания, вы будете терять в основном жидкость, а не жир, поэтому, вскоре после того как вы вернетесь к привычному рациону, потерянный вес вернется.
Две другие серьезные проблемы этой диеты, которые вы, несомненно, ощутите – это однообразность питания и недостаток калорий.
Количество калорий, которые вы будете ежедневно потреблять, находится на опасно низком уровне (примерно 800-1050). Большинство экспертов сходится в том, что любая диета, предусматривающая снижение ежедневного потребления калорий ниже 1200 может быть опасна, если вы не находитесь под наблюдением врача. Со столь низким количеством калорий практически невозможно утолить голод и обеспечить организм всеми необходимыми ему питательными веществами.
Пища для размышления
Прежде чем окончательно решить – подходит ли вам такая диета или нет, задумайтесь над тем, что в целом это просто радикальное снижение ежедневного уровня потребления калорий и углеводов, которое приведет к быстрой потере веса, но при этом позволит потерять лишь жидкость, а не жир. Методы похудения такого типа могут ввести вас в порочный круг сброса и следующего за ним набора веса.
Многие авторитетные специалисты, занимающиеся проблемами снижения веса, советуют найти другую, сбалансированную схему питания с разнообразным рационом и включающую в себя определенную физическую активность. Единственный положительный аспект капустной диеты в том, что она заставит вас есть больше овощей.
Будьте здоровы!