Не секрет, что низкая скорость метаболизма почти всегда приводит к ожирению. К счастью, есть продукты, ускоряющие обмен веществ – поговорим о них.
Белковые продукты усваиваются значительно дольше углеводо- и жиросодержащих, поэтому наш организм на этот процесс тратит в несколько раз больше энергии. Постная белковая пища, если употребить ее в начале трапезы, фактически на 15 % увеличивают скорость метаболизма.
Еще один приятный факт – исследования ученых из Дании показали, что если включить в рацион пятую часть белковой пищи, заменив ею углеводы, то уровень сгорания калорий возрастет более чем на 5 %.
Жирные кислоты, которые входят в состав рыбьего жира, оказывают непосредственное влияние на уровень лептина (один из гормонов человеческого организма, который отвечает за обмен веществ).
Интересный факт – эксперименты на мышах выявили, что недостаток лептина приводит к ожирению. Диетологи из Франции уверены, что если 6 грамм сливочного масла заменить таким же количеством рыбьего жира, можно сбросить не менее 1 кг лишнего веса всего за 10-12 недель.
Яблочный уксус так же служит ускорителем обмена веществ, так как он насыщен минералами, органическими кислотами и иными полезными веществами. Уксус, кроме того, что ускоряет метаболизм, также способствует борьбе с уже отложенным в организме жиром.
Для ускорения обмена веществ достаточно выпивать перед приемом пищи стакан воды с половиной чайной ложки меда и столовой ложкой натурального яблочного уксуса.
Канадские научные работники определили, что чашка кофе дает не только заряд бодрости и повышает выносливость, но и повышает скорость обмена веществ в организме. Теин (вид кофеина), который присутствует в экстракте чая, ускоряет скорость процесса обмена веществ более чем на 10 %. Плюсом ко всему – кофеин стимулирует разрушение жировой ткани.
Имбирь, как и горький перец активизируют обменные процессы за счет особенного вещества – капсаицина. При употреблении таких продуктов ускоряется сердечный ритм, несущественно повышается температура тела, стартует процесс сжигания калорий.
Даже маленькая порция еды, щедро приправленная острым перцем, повышает уровень метаболизма на 25 %. Кушая острые закуски несколько раз в день, вы сжигаете около 300 килокалорий, но не стоит забывать, что острое возбуждает аппетит, а это вряд ли поможет в борьбе с лишним весом.
Большое количество кислот, в частности органических, содержат в себе цитрусы. Поэтому систематическое употребление цитрусовых способствует ускорению метаболизма. Разбавленные водой цитрусовые фреши запускают процесс сжигания жиров.
Не стоит забывать и о других фруктах и ягодах – яблоках, крыжовнике, алыче и других плодах, которые так же богаты на органические кислоты.
В борьбе с лишним весом помогут продукты, содержащие йод, а именно: морская капуста, кальмары, всевозможная рыба, крабы, мидии, креветки и др. Йод, активируя щитовидную железу, значительно повышает скорость обмена веществ.
Все описанные продукты, ускоряющие обмен веществ в какой-то степени помогают похудеть, но они не всесильны. Не ленитесь и занимайтесь спортом – совмещая занятия с правильным питанием, вы увидите удивительные результаты и останетесь ими довольны.
Будьте здоровы!