Щелочная диета уменьшает вероятность образования камней

Щелочная диета

Чаще всего мы не просто хотим сбросить вес, а преобразовать наше питание таким образом, чтобы предотвратить появление некоторых болезней, таких как артрит, диабет и даже рак, а также замедлить процессы старения. Некоторыми веб сайтами предлагается для этих целей щелочная диета, утверждая, что это наилучшая профилактика вышеперечисленных заболеваний.

На самом ли деле это так? Чтобы разобраться в этом, вам нужно знать следующее:

Для начала, приведем некоторую справочную информацию. Наш водородный показатель (pH) – это мера, определяющая наш кислотно-щелочной баланс. При pH=0 наблюдается максимальная кислотность, а при pH=14 баланс склоняется на сторону щелочей, значение 7 – нейтральное.

В вашем организме нет единого показателя pH. Для каждого органа он свой — например, уровень pH желудка находится в диапазоне от 1.35 до 3.5, так как для правильного пищеварения ему необходимо быть кислым. В то же время, кровь всегда должна быть слегка щелочной – от 7.35 до 7.45.

Смысл данной диеты заключается в том, чтобы с помощью употребления определенной пищи поддерживать оптимальный pH, чтобы улучшить здоровье организма в целом. Однако организм поддерживает кислотно-щелочной баланс самостоятельно и независимо от диеты.

Например, с помощью диеты вы можете изменить pH вашей мочи, но то, что вы едите не может повлиять на уровень pH вашей крови.

Что представляет собой щелочная диета

Эта диета предусматривает в основном вегетарианское питание. В дополнение к свежим овощам и фруктам, к продуктам, способствующим образованию щелочей относятся соевые продукты, некоторые орехи, зерновые и бобовые.

В то же время, рекомендуется ограничить потребление кислотообразующих продуктов, среди которых мясо, рыба, молочные продукты, полуфабрикаты, сахар, белая мука, а также кофеин.

В целом, ваш рацион должен состоять из фруктов и овощей, большого количества воды. Необходимо будет полностью отказаться от полуфабрикатов, кофе и алкоголя, которые, в любом случае, не относятся к здоровым продуктам.

Что ожидать в результате

Диеты, включающие большое количество животного белка в ваш рацион могут привести к снижению уровня pH мочи, и, как следствие, образованию камней в почках, тогда как питание щелочной диеты, основанное на большом количестве овощей, повысит pH и сведет к минимуму вероятность образования камней.

Многие исследователи также полагают, что такая система питания помогает замедлить потерю костной ткани и мышечной массы, увеличивая выработку гормона роста, а также уменьшает вероятность приобретения хронических заболеваний. Однако это еще не было доказано.

Также, не существует и конкретных доказательств того, что вегетарианское питание может предотвратить рак. Среди вегетарианцев значительно ниже процент больных раком, а особенно – раком толстой кишки, согласно информации Американского онкологического общества. Но большинство вегетарианцев также делают физические упражнения, воздерживаются от табака и алкоголя и имеют другие здоровые привычки, поэтому трудно определить, являются такие показатели результатами щелочной диеты или нет.

Противопоказания щелочной диеты

Людям с почечной недостаточностью или другими заболеваниями, требующими контроля со стороны врача, например, тяжелой формой диабета, следует проконсультироваться со специалистом.

Оцените статью
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)



Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки, буду признателен!
Это может быть Вам интересно
Статьи по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 Для диалога необходимо принять Политику конфиденциальности *