Белковая диета Дюкана. Подходит ли она вам?

Белковая диета Дюкана

Недавно у нас появилась белковая диета Дюкана, основанная на методике, разработанной доктором Дюканом – известным французским врачом-диетологом. Основная суть диеты заключается в разделении ее на 4 основных этапа: Атака, Чередование, Закрепление и Стабилизация.

Для каждого этапа существует определенный список разрешенных продуктов, которые можно употреблять в неограниченном количестве: то есть столько, чтобы не возникало чувство голода.

По сути, доктор Дюкан не изобрел ничего нового: это та же белковая монодиета, просто подробно описан процесс выхода из диеты и закрепления результата.

О плюсах и минусах белковой диеты большинство худеющих знают достаточно много. Она определенно не подходит вам, если вы вегетарианец.

По идее, животный белок можно заменить белковым порошком или соей, но питаться этими продуктами на протяжении долгого времени невозможно. Также, перенасыщенность организма белком может привести к проблемам желудочно-кишечного тракта.

Принципиальное отличие метода доктора Дюкана от других популярных диет заключается в том, что она не «бросает» вас после 1-2 недель строго воздержания, когда наиболее вероятна возможность «срыва», но предлагает дальнейшую систему питания, которая плавно вернет вас к нормальному и здоровому питанию, исключающему повторный набор веса.

Сама белковая диета Дюкана состоит в следующем: в течение первых 5 дней основа вашего питания – белок. Полностью исключаются все жиры. Углеводы – минимально (и это должны быть «быстрые» углеводы).

Затем вы питаетесь по системе 2 через 2: чередуется белок + овощи с чистым белком. Длится этот этап до тех пор, пока вы не достигните желаемого веса.

Третья ступень – добавляется ряд продуктов для «выхода» из диеты – сыр, макароны, картофель, фрукты и т.д. в строго ограниченном количестве. Обязателен один чисто белковый день и разрешен один «праздничный ужин». Длительность – количество потерянных килограммов умноженное на 10.

Например, потеря веса составила 10 кг – значит, этап длится 100 дней. Ну и последнее – ешьте что хотите! Всю жизнь. С выполнением строгих правил: один чисто белковый день, наличие физических нагрузок, без переедания и как можно меньше жирной пищи и фаст-фуда.

В принципе, ничего сложного. Именно благодаря этому количество поклонников этой методики растет с каждым днем, а книги доктора Дюкана расходятся многомиллионными тиражами. Но и здесь есть ряд подводных камней.

Во-первых, будьте готовы к тому, что ваш кошелек заметно опустеет: основа питания – дорогое мясо (говядина и телятина без жира, нежирные части курицы и индейки), рыба (также нежирная), морепродукты, обезжиренные молоко, творог и йогурты (а магазины здорово повышают на них цены), свежие овощи и фрукты. И все это в большом количестве каждый день.

Также, в книге рецептов для данной диеты слишком много «химии»: подсластители (в таблетках, порошках и жидкие), красители, ароматизаторы и прочее.

Если у вас семья и дети – для них придется готовить отдельно. Принимая во внимание, что большинство продуктов для данной диеты требуют термической обработки, вы станете проводить у плиты гораздо больше времени, чем раньше.

Естественно, о семейных и дружеских посиделках придется забыть надолго. Алкоголь, естественно, исключен, да и в ресторане будете чувствовать себя неуютно: ну не принято у нас шеф-повару давать особые указания по приготовлению, как на Западе (например, мне только стейк, без масла и соли, лишь поперчить). Хотя это требование актуально при любой диете.

Еще одна трудность, с которой вы можете столкнуться, это поиск определенных продуктов. Опять-таки, зависит лишь от вашего желания. Вы можете ограничиться тем, что нашли в обычном магазине, но если захотите разнообразить питание (например, рекомендованной ветчиной с минимальным количеством жиров), придется поискать.

То же относится и к овсяным отрубям (обязательный ежедневный ингредиент на протяжении всей диеты), и даже к обезжиренному молоку и йогурту (требуемые 0% найти бывает трудно).

Однако нельзя не признать, что метод доктора Дюкана действительно работает. В первую очередь потому, что дает четкую схему питания, достаточное разнообразие продуктов, не дает «сорваться», и при желании может обеспечить очень долгий эффект.

Как и при любой диете, обязательны физические нагрузки (не изнуряющие, но хотя бы получасовая прогулка). Главное – эта диета постепенно приучает к правильному питанию, что является залогом не только привлекательного внешнего вида, но и делает вас более здоровым и энергичным.

Также стоит упомянуть, что доктором выпущено уже две книги, посвященные его диете. В первой описывается сама диета – достаточно интересное чтение, особенно для тех, кто интересуется вопрос о здоровом питании. Во второй — список рецептов для каждого этапа.

Нужна вам, только если вы твердо приняли решение придерживаться данной системы питания. Хотя стоит отметить, что и в социальных сетях, и на просторах интернета этих рецептов не 350, а пара тысяч.

Если вы приняли решение сесть на диету, выбор метода доктора Дюкана – неплохой, даже хороший выбор. Однако, как и всегда, обязательна консультация диетолога, тем более что речь идет о ежедневном употреблении большого количества белков.

Недавно у нас появилась белковая диета Дюкана, Сама белковая диета Дюкана состоит в следующем: в течение первых 5 дней основа вашего питания – белок.
Оцените статью
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)



Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями, нажмите на кнопочки, буду признателен!
Это может быть Вам интересно
Статьи по теме:

Один комментарий к статье: Белковая диета Дюкана. Подходит ли она вам?

  1. Linkares:
    Каждый из этих вариантов можно использовать поочередно, а можно и выбрать только один. Если же вы хотите немного скорректировать данное меню, то помните, что это чисто белковая диета Дюкана, а значит никаких лишних поступлений в организм быть не должно.
    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 Для диалога необходимо принять Политику конфиденциальности *