Холин: для чего нужен организму, польза и вред

Холин (витамин B4) – впервые выделенное из желчи витаминоподобное вещество, образующееся благодаря аминокислоте метионин. Название переводится с греческого, как — желчь. Метионин не образует достаточное количество данного витамина, поэтому необходимо поступление вещества вместе с пищей. Поговорим подробнее, что это такое холин и для чего он нужен.

Положительное действие холина

Поддержание оптимального количества витамина B4 — жизненно важное условие работы клеток. Вещество участвует в синтезе РНК и ДНК.

Другие полезные свойства холина:

• Удаляет жиры из печени, защищает от вредных воздействий (алкоголь, наркотические вещества). Жир в печени при нехватке холина откладывается по простой причине: азотистое основание этого витамина необходимо для синтеза фосфолипидов. Фосфолипиды – жироподобные вещества, содержащие фосфор и стимулирующие использование жиров как в печени, так и в организме. Отсутствие витамина B4 не дает возможности синтезировать фосфолипиды из нейтральных жиров, поэтому они скапливаются в печени. Это приводит, в лучшем случае, к болям, в худшем печень отказывает и без должного лечения наступает смерть.
• Выводит лишний холестерин и снижает риск заболевания атеросклерозом, способствует правильному кровообращению. Холестерин необходим, так как является частью защитной мембраны клетки. Однако со временем, при неправильном питании, частых стрессах, в организме скапливается большое количество этого органического соединения. Здесь в дело вступает холин. Являясь своеобразным эмульгатором, витамин не дает холестерину окисляться. Органическое соединение при окислении склеивается с мертвыми белками и образует закупорки сосудов, уплотнения. Витамин В4 делает его «съедобным» для клеток.
• Помогает синтезировать ацетилхолин – нейромедиатор, способствующий передаче нервных импульсов к мозгу и от него. Это улучшает память и значительно повышает умственную деятельность. Учеными обнаружено, что дети матерей, в чьем организме находилось большое количество этого витамина, имели более хорошую память и отличались высокой умственной активностью. Причина — большое содержание холина вызывает положительные изменения в мозге плода.

• Оказывает содействие в профилактике слабоумия и болезни Альцгеймера. Стоит заметить, что витамин B4 является прекрасным успокоительным.
• Не дает образоваться в желчном пузыре камням. Одной из причин появления камней является скопление в желчном пузыре холестерина. Как уже говорилось, холин способен выводить его излишки, что препятствует и появлению камней.
• Защищает мембраны клеток. Холестерин — часть клеточной мембраны, обеспечивает ее прочность. Для принятия клетками органическое соединение должно быть переработано с помощью холина.
• Увеличивает подвижность сперматозоидов. Витамин B4 участвует в формировании гормонов, которые образуются в предстательной железе и влияют на подвижность сперматозоидов.
• Поддерживает в норме сахар в крови. Холин — вещество, которое укрепляет мембраны бета — клеток, производящих инсулин. Поэтому, витамин B4 нормализует уровень сахара. При первом типе заболевания помогает снизить потребность в инсулине. При втором типе сахарного диабета увеличивает количество вещества, помогающего избавиться от излишнего инсулина в организме. Здесь холин является отличным регулятором уровня сахара.
• Стимулирует рост у детей.

Суточная потребность

Ежедневная потребность в холине зависит от рода деятельности, образа жизни, возраста, индивидуальных особенностей.

Усредненные показатели нормы для людей разного возраста

При сильных стрессах расход витамина повышается, в таких случаях советуют увеличивать суточную норму в два — три раза. Максимум для детей до четырнадцати лет: 1-2 грамма; 3-3,5 грамма — для детей старше 14 и взрослых.

Как влияет недостаток холина

При отсутствии достаточного количества холина в организме возможно возникновение ряда заболеваний:

• Жировая инфильтрация, цирроз, ухудшение работы печени. Жировая инфильтрация возникает по причине того, что этот витамин выполняет функцию по расщеплению нейтральных жиров и превращению в фосфолипиды. При отсутствии витамина B4 жиры начинают накапливаться в печени. Цирроз и ухудшение работы печени при нехватке холина наступает из-за нарушения структуры тканей органа на клеточном уровне. Это вызывает негативные изменения, отражающиеся на функциях органа.
• Отмирание нервных клеток (при длительном дефиците), нарушения памяти, раздражительность и усталость, учащение нервных срывов. При недостатке холина образуется большое количество холестерина, что затрудняет питание клеток в организме, включая и нервные. Возникают проблемы с памятью, нарушается мыслительный процесс. При длительном дефиците отмирают нервные клетки, это приводит к болезни Альцгеймера.
• Негативное воздействие на работу половых органов. Так как холин участвует в формировании гормона предстательной железы, влияющего на подвижность сперматозоида, его дефицит отрицательно скажется на репродуктивной функции.
• Повышение артериального давления, высокое содержание холестерина. Дефицит витамина не позволит переработать большое количество органического соединения, которое будет накапливаться. Как результат – холестериновая закупорка сосудов и высокое давление.
• Быстрый набор и удержание излишней массы тела. Без участия витамина B4 в работе организма похудение невозможно в принципе. Холин преобразует жиры в энергию. При дефиците вещества жир скапливается в том числе во внутренних органах.
• Гастрит.
• Замедление роста у детей.

Симптомы недостатка витамина B4

Основная причина дефицита вещества – недостаточное поступление с пищей. Оказывают негативное влияние на количество органического соединения курение и чрезмерное употребление алкоголя. Наносит значительный вред длительный прием сильных медикаментов.

Резко снижает эффективность усвоения холина малое содержание в организме фолиевой кислоты и витамина В12.

Симптомы дефицита витамина В4:

• головные боли;
• ухудшение аппетита;
• провалы в памяти;
• нарушение лактации;
• резкий набор веса;
• шум в ушах;
• постоянная усталость.

Избыток витамина B4 — последствия

Если холина слишком много, возникают другие проблемы:

1. Повышенное слюно- и потоотделение.
2. Диарея и тошнота.
3. Низкое артериальное давление.
4. Подавление сердечной деятельности.
5. Повышение перистальтики кишечника, расстройство пищеварения.

Холин не усваивается совместно с:

• алкоголем;
• эстрогенами;
• водой;
• сульфаниламидными препаратами.

В каких продуктах содержится холин

Больше всего витамина B4 в продуктах животного происхождения. Комбинируя источники, составьте сбалансированное меню для восполнения недостатка холина. Ниже приведен список в порядке убывания.

Продукты содержащие холин, таблица

Желательно принимать холин с другими витаминами, усиливающими его воздействие на организм (A, B9, B5, B12). Витамин разрушается при термообработке, поэтому лучше (по возможности) употреблять продукты, содержащие вещество сырыми.

Препараты с холином

Продукты — не единственный источник витамина В4. Ученые научились получать вещество синтетическим способом. Известные лекарственные формы с холином:

• порошки;
• таблетки;
• витаминные комплексы;
• капсулы;
• растворы для инъекций.

Лучшими считают медикаменты на основе натуральных продуктов. Синтетические препараты частично усваиваются организмом, хотя пользуются повышенным спросом. Вот некоторые из них:

• Холина хлорид;
• Глеацер;
• Холина Альфосцерат;
• Холитилин;
• Глиатилин.

Не все представленные на рынке товары абсолютно безопасны для здоровья. При наличии показаний для приема медицинских препаратов или пищевых добавок обратитесь за консультацией и рецептом к врачу.

О том, что такое эндорфин и для чего нужен читайте тут.

Будьте здоровы!